Uno de mis rituales en casa es hacer un bizcocho para mis sobrinas… bueno para toda la familia! Es una maravillas despertarse por la mañana y disfrutar de un bizcocho recién hecho… Lo suelo hacer con la receta del yogur, pero he modificado un poco las cantidades y creo que así sale mejor!
INGREDIENTES:
- 4 huevos
- 1 medida y media de azúcar
- yogur
- media medida de aceite
- vainilla
- 3 medidas de harina
- 1 sobre y 1/2 de levadura
- sal
PREPARACIÓN:
En un bol, ponemos los huevos y el azúcar y lo batimos todo bien. Una vez este todo bien batido echamos el yogur, el aceite y la vainilla y lo volvemos a batir y ya por último echamos la harina y la levadura tamizadas, y la sal y volvemos a batir todo de nuevo.
Cogemos un molde lo untamos bien de mantequilla y un poco de harina y le echamos la mezcla. Lo metemos al horno precalentado a unos 180º durante unos 40 minutos.
Y a disfrutar de este delicioso bizcocho.
