Berenjenas rellenas

Esta receta de berenjenas con carne es una estupenda manera para que los mas reticentes a comer esta hortalizas se aficiones a ellas. A mi la manera que más me gusta rellenar las berenjenas es con carne, lo hago con carne de pollo o pavo y salen buenísimas. INGREDIENTES: 4 berenjenas 250 gr. de carne … Sigue leyendo Berenjenas rellenas

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Arroz con Conejo

INGREDIENTES: conejo en trozos costillas de cerdo pimiento rojo pimiento verde ajos tomate azafrán ñora / pimentón caracoles (opcional) arroz sal aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN: Cogemos la carne de conejo y las costillas de cerdo troceadas y las salamos, y en una cazuela grande sofreímos todo con un poco de aceite y unos … Sigue leyendo Arroz con Conejo